El mercado global del chocolate está en alerta debido a una inminente crisis de precios que podría impactar significativamente en el costo de este manjar. Según informes recientes, tanto el cacao como el azúcar han experimentado incrementos espectaculares en sus precios, con un aumento del 129% y 7.4% respectivamente en lo que va del año 2024.
Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), advierte que el precio del chocolate podría aumentar hasta 1.5 veces su valor actual, lo que podría llevar el costo de una barra promedio de 17 pesos a 40 pesos en un futuro cercano.
Los reportes provenientes de la Bolsa de Nueva York muestran que el precio del cacao ha alcanzado niveles históricos, superando los 10 mil dólares por tonelada. Aunque se ha observado una ligera estabilización en los últimos días, la tendencia alcista persiste, generando preocupación en los consumidores y en la industria chocolatera mundial.